Der Kaffee hat zwei Seiten

Der Kaffee hat zwei Seiten

Kaffee kann zugleich der beste Freund aber auch der Feind von uns Menschen sein. Koffein ist in Kaffeebohnen und auch in Teeblättern enthalten, aber auch in den Kola- und Guarana-Nüssen kommt dieser bitter schmeckende Stoff vor, dessen anregende Wirkung wir alle...
Die klassische Methode des Kaffee Mahlens

Die klassische Methode des Kaffee Mahlens

Kaffee der frisch gemahlen wird, ist immer noch der beste und aromatischste den es gibt. Dies gilt sowohl für große Kaffeevollautomaten wie auch für die klassischen Filterkaffeemaschinen. Allerdings kann bei den Filtermaschinen nur Kaffeepulver Verwendung finden....
Was ist entkoffeinierter Kaffee?

Was ist entkoffeinierter Kaffee?

Es gibt viele Personen die aus den verschiedensten Gründen möglichst kein Koffein zu sich nehmen dürfen, oftmals handelt es sich hierbei um gesundheitliche Probleme. Doch wer dennoch nicht auf den Genuss und Konsum von leckerem Kaffee verzichten möchte, kann einfach...
Kaffee – von der Zubereitung bis zum Genuss

Kaffee – von der Zubereitung bis zum Genuss

Kaffee entsteht aus einer Bohne, die einen langen Weg zurücklegt. Nach der Ernte erfolgt die Aufbereitung sowie die Röstung zu den verschiedenen Kaffeesorten, die so begehrt sind. Das Aroma entsteht bei der Röstung und bei der Zubereitung muss der Röstgrad beachtet...

Die Geschichte des Kaffees

Kaum jemand weiß, woher der Kaffee kommt und wie er hergestellt wird, dabei gibt es über den Kaffee eine süße Legende. Hier existieren einige Versionen, doch die bekannteste soll die von Ziegenhirten sein. Hier haben die Tiere zuerst von den Früchten gefressen und...

Kaffee machen mit verschiedenen Hilfsmitteln

Morgens brauchen die meisten Menschen erst einmal eine gute Tasse Kaffe und diese Zeit sollte man sich auch nehmen, denn so startet man entspannter in den Tag. Leider legen nicht mehr sehr viele Menschen Wert darauf und kaufen sich einen Coffee to go. Dieser schmeckt...